梅干しの土用干し

全国、梅雨が明けたそうな。
連休だし、３日くらいは天気も良さそうなのでついに土用干し開始。


赤紫蘇で色付けした梅。よい香りです。


右側の白い方は昆布漬けにした梅。こちらも香りがたまらんです。


総勢８４個。４kg弱でこれくらい。

3Lと2Lで価格違いの混合にしたものの、ここにきて差は歴然。
3Lで２００円高かっただけでこんなにも果肉のふんわり感がちがうものか、、
小さいのがあると漬けるときに効率がいいかな、とか思ったけど、
来年は安いのは買わないようにしよう。。2Lじゃなくて小梅を混ぜるか。。

マンションなんで午前中はいまいちな日当り。
午後からはどうも雲が多いし、うーん、、ちと心配。。