キーマカレー

最近、やっと子供が料理を手伝えるようになってきた。
自分が小学一年生の頃は日曜の朝に
ご飯みそ汁野菜炒めに卵焼き位は家族全員分作っていたが、、

自分の親は日曜の朝起きるのが遅い。当時はまだ週休一日制の頃。
小学生の男の子としては、日曜日はとっとと友達と遊びにいきたいのだが、
親が何時になっても起きてこない。
そのくせ朝ご飯食べずに出かけると怒る。
しかも、自分一人分だけ作って食べるとまた怒られる。
なので、毎週のように全員分作るようになっていた。。

で、話を戻して。。
今日はもらったキーマカレーセットを作った。

"開封"


"裏側"


"ひき肉と炒め用スパイス" 調理担当は長男


タマネギとトマトをゆっくり炒めて。。


煮る、というか煮詰める。。


"いただきます"

やはりね、ひき肉の味がしっかり出るし、甘みとコクがありながら、
自分好みの辛さが楽しめていいねぇ。